Почему есть на ночь вредно: врач о процессах в организме
- суббота, 8 ноя., 21:25
-
0
-
392
- суббота, 8 ноя., 21:25
-
0
-
392
Почему есть перед сном вредно?
Представьте, что вы легли спать, но ваш желудок и кишечник вынуждены продолжать работу. Для полноценного переваривания пищи им нужен прилив крови и активная мышечная деятельность (перистальтика). Когда вы спите, все процессы в организме замедляются. Пища, съеденная перед сном, застаивается в желудке, начинаются процессы брожения и гниения.
Правда ли, что еда на ночь приводит к лишнему весу?
Ночью чувствительность наших клеток к инсулину (гормону, который помогает усваивать сахар) естественным образом снижается. Съеденные на ночь углеводы (булка, сладости, макароны) вызывают резкий скачок сахара в крови и мощный выброс инсулина. Избыток глюкозы, который организм не может эффективно использовать для энергии во сне, он отправляет прямиком в жировые "депо". Проще говоря, ночью всё съеденное откладывается в жир гораздо охотнее, чем днём.
Но если очень хочется: как правильно есть по вечерам?
Соблюдайте «пищевое окно». Постарайтесь, чтобы между ужином и отходом ко сну прошло не менее 3-4 часов. Для легкоусвояемой пищи (йогурт, кефир) этот интервал можно сократить до 1,5–2 часов. Ужин должен быть лёгким и состоять из белков (нежирная рыба, курица, индейка, творог) и овощей (кроме крахмалистых, как картофель). Избегайте быстрых углеводов, сладостей, жирного и жареного.