«Дело-то одно общее делаем - людей кормим»
- понедельник, 27 авг 2018, 15:19
-
4
-
1.4K
- понедельник, 27 авг 2018, 15:19
-
4
-
1.4K
«Для ведения предпринимательской деятельности по изготовлению хлебопекарной продукции будут рассмотрены предложенные администрацией городского округа Истра земельные участки без торгов у деревень Карасино и Кострово. На земле площадью до 10 га фермер планирует разместить 2 пекарни, мельницу, образовательный центр для пекарей и выращивать элитные сорта пшеницы и овса», - говорится в материалах ведомства с ссылкой на министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрея Разина.
Олег Барсуков - подмосковный ремесленный мельник и пекарь. Сам строит мельницы, ведёт мукомольное производство, выпекает множество сортов ремесленного хлеба на любой вкус и проводит мастер-классы по его выпечке.
«Пришло время укрупняться и мы обратились за поддержкой в Минсельхоз к Андрею Разину. Он подробно интересовался процессом нашего производства, от закупки биозерна и помола на мельницах до конечных объёмов и реализации продукции. Сам крутил жернова нашей мельницы. Всё основательно изучил, и только после этого представил наш проект губернатору Андрей Воробьёву. Дело-то одно общее делаем - людей кормим», - сказал Олег Барсуков.
Андрей Разин отметил, что рынок ремесленного хлеба в Подмосковье растёт и развивается именно за счёт таких активных и влюбленных в своё дело людей.
«Необходимо развивать инфраструктуру и возрождать традиции ремесленного хлебопечения региона. Сейчас в Подмосковье более 100 малых предприятий хлебопекарной отрасли осуществляют производство хлеба и хлебобулочной продукции. Для нас важно сохранить и увеличить количество таких фермерских предприятий, которые производят качественную и экологически чистую сельхозпродукцию», - сказал Андрей Разин.
Фото с сайта ведомства
