Красная икра станет эксклюзивным украшением праздничного стола?
- воскресенье, 22 сен., 10:00
-
15
-
6.7K
- воскресенье, 22 сен., 10:00
-
15
-
6.7K
Рыбопромышленники и производители красного деликатеса взвинтили ценник до 10, а где-то и 13 тысяч рублей за килограмм камчатской икры.
Об этом сообщает издание «Восток-Медиа». Такой скачок цен вверх, возможно, обусловлен снижением объёма производства икры в этом году.
Главы Росрыболовства Илья Шестаков озвучил на Международном рыбопромышленном форуме что в этом году производители икры выдали низкие объемы продукции из-за недолова лососей на Дальнем Востоке.
«Производство красной икры, конечно, снизится, потому что этот год был неурожайный по лососю. Но объём будет, у нас такие выловы были и до этого», — сказал Илья Шестаков и добавил, что ранее обсуждаемый запрет на вывоз красной икры за пределы страны на этом фоне не рассматривается (цитата «Восток-Медиа»).
По прогнозам главы ведомства, производство красной икры в России в 2024 году снизится примерно в два раза по сравнению с прошлым годом.
Тем не менее для потребителей, этого количества икры будет вполне достаточно, считает Илья Шестаков. Красная икра по-прежнему будет в продаже в открытом доступе. Кроме того, сохранились еще запасы с прошлого года.
Однако нам, потребителям, остаётся только гадать, сколько же будет стоить красная икра в магазинах перед новогодними праздниками, например.
Фото: Медиасток. РФ
