weather
23 ноября 0 °С
Вся лента новостей — актуальная повестка дня
Кроме голодовки
Мероприятия и праздники. Новости для тех, кто за любую активность, кроме голодовки
За окном
События, которые происходят в городе. 
Всё то, что вы можете увидеть своими глазами, прогулявшись по улицам
Кто в ответе?
Острые материалы, в которых редакция рассказывает о социальных проблемах
Шок!
Происшествия, ДТП, пожары, стрельба и сенсации
Лайфхаки
Всё то, что может помочь вам в жизни.
За забором
События, которые происходят в соседнем округе, другой области или стране
Не по лжи!
Авторские материалы журналистов, где они высказывают 
своё личное мнение на конкретную тему
По форме
Официальные пресс-релизы от государственных организаций
Журнал
Архив журнала Истра.РФ
За деньги
Материалы, размещённые на правах рекламы
Партнёрский материал
Рекламные материалы от компаний-партнёров
Народные новости
Все новости, которые присылают в редакцию наши читатели. Оставьте новость и вы!
Слухи
Важная информация, которую нам сообщили анонимные источники. Без официального подтверждения

История «Истринской сыроварни» воодушевила производителей молока

  • четверг, 14 июл 2022, 11:00
  • сomment 29
  • view 2.3K
  • четверг, 14 июл 2022, 11:00
  • сomment 29
  • view 2.3K

«Истринскую сыроварню» посетили производители молока, сельхозкормов  и оборудования для переработки молочного сырья из разных регионов России.

Специалисты сельского хозяйства приехали сюда в рамках автобусного отраслевого пробега «Аграрная Россия», организованного «Институтом молока». С 12 по 15 июля участники пробега посетят лучшие организации сельскохозяйственной индустрии на территории Московской, Владимирской и Рязанской областей. 

Основатель "Истринской сыроварни" Олег Сирота рассказал гостям историю создания своего предприятия. Как 7 лет назад начинали с помещения в 200 квадратных метров и одного маленького котла, перерабатывая 300 килограммов молока. Как выручили люди, оплачивая предзаказы на сыр, которого ещё не было. Как искали поставщиков молока, как поддержала власть и как в итоге вышли на ежедневную переработку 30 тонн молока  и производство 10 сортов сыра.

Разговор с коллегами получился не абстрактным, а очень конкретным. Обсудили, как в цехе, где варят сыр, сделать правильный пол, с какими заквасками лучше работать в условиях санкций... Но главные вопросы касались качественных показателей молока.

Гости также посмотрели сырохранилище – гордость "Истринской сыроварни"— и продегустировали сыр.


опрос

Нужен ли в Истре каток?

Опрос анонимный

508 уже проголосовали

Поделитесь новостью

Комментарии (29)

Написать комментарий
  • Аватар
    Фалалей
    пятница, 15 июл. в 12:40
    1
    Ответить

    Молоко мало произвести, его надо как то реализовать. Если сам фермер не в состоянии переработать или реализовать  объем произведенного молока, ему придётся сдавать его скупщикам. В Подмосковье монополисты скупают молоко за копейки. Производить в нынешних условиях молоко не выгодно. Сколько людей уже на этом обожглись. Поддержки от правительства никакой. Крутись сам, как хочешь. 

    • Аватар
      Вильгельм
      пятница, 15 июл. в 21:41
      1
      Ответить

                  Для на­ив­ных ду­рач­ков и соз­дан бо­ро­да­тый распиаренный ба­ла­бол.

  • Аватар
    Агафоника
    четверг, 14 июл. в 12:45
    1
    Ответить

    Может он и неплохой мужик, вложил массу сил и средств в свой бизнес и его раскрутку.. но думаю главе надо не забывать, что есть и другие фермерские хозяйства и собственные производства, которым нужна поддержка, хотя бы информационная. 

    • Аватар
      Ипатий
      четверг, 14 июл. в 15:22
      1
      Ответить

      Сколько миллионов ему давали из бюджета МО. Это  из открытых  источников.

    • Аватар
      Веста
      четверг, 14 июл. в 13:42
      1
      Ответить

      Его поддерживает губернатор. Видимо, есть какая то договорённость. Вы правы, множество фермерских хозяйств не то что областной поддержки никогда не дождутся, их и местная власть в упор не видит. А жаль, есть очень добросовестные трудяги, которым и нужно то чуть чуть помочь, пока не раскрутятся. Но... Увы и ах. 

      • Аватар
        Савин
        четверг, 14 июл. в 14:17
        0
        Ответить

        Веста, вы правду глаголете, много заумных рассуждений, обещаний со стороны власти, но на деле ноги сотрешь до колен, что бы добиться обещанного. Ныне каждый,кто решил этим заняться должен быть властью обласкан, а то дифирамбы власть поет, что 330 тыс тонн молока за первое полугодие получили, но этот показатель больше 10 лет был таким, а ведь было обещано, что уже в 2020 по году Московская обл. получит молока один млн. тонн в год, а топчемся вокруг650 тыс тонн и поголовье коров увеличить до 300 тысяч голов обещали, а ныне их буренок всего 88тыс голов. Кто спросит с тех, кто трещал об будущих успехах, а ведь они и сегодня продолжают в системе власти безбедно существовать и наводить тень на плетень. Пора за слова нести ответственность и по вертикали и горизонтали во всех этих властных структурах. Этого требует жизнь и Президент РФ.

      • Аватар
        Ипатий
        четверг, 14 июл. в 15:31
        0
        Ответить

        Столько же молока производит и Омская обл. Данных по производству молока в день по МО  я не нашла,хотя по другим областям ежедневные надои есть. У нас  только годовое  производство и  надои  коров--рекордсменок.  Наверное,часть молока закупается в других областях

      • Аватар
        Елистрат
        четверг, 14 июл. в 20:22
        0
        Ответить

        Ипатий, Московская область в былые годы 1990 производила 2млн. тонн молока и имела поголовье коров около 550 тыс. голов. Но важно очень еще  и то, что занимаясь молочным животноводством, это рабочие места, за счет которых обеспечивали занятость людей, а это зарплата, которая обеспечивала им достаток.

      • Аватар
        Рубен
        пятница, 15 июл. в 08:19
        -1
        Ответить

        Только к привозу в магазин толпа стояла и сметали за полчаса, после работы купить молоко, было уже не возможно. Достаток это когда "три квартиры, две машины и паёк в распредилителе".

      • Аватар
        Софон
        пятница, 15 июл. в 12:37
        -1
        Ответить

        Ну это в Истре толпы за молоком стояли, а где-то  его было навалом ,а картофеля не было или белого хлеба. Страна большая. В Истре молоко  и молочные продукты были не самые вкусные.  ,удалось   попробовать в разных городах. Сыр более менее был в Литве,  Башкирии,  Пензе, Алтае.

      • Аватар
        Валенсия
        пятница, 15 июл. в 15:13
        1
        Ответить

        Софон, неправда ваша! Истринская молочка была очень вкусной! Очень долго не могли найти замену продукции-всё не то. Волоколамская продукция напоминает по качеству. А сыры-это отдельная тема.

      • Аватар
        Любомир
        пятница, 15 июл. в 10:40
        1
        Ответить

        .... мо­локо бы­ло в роз­лив, в па­кетах, в стек­ле по 0,5 лит­ра  раз­личной жир­ности от 3до 6%  и при­том жи­вое, ко­торое по всем пра­вилам мик­ро­би­оло­гии ста­нови­лось сква­шен­ным.  Мо­лоч­ные про­дук­ты всег­да бы­ли в ме­ню сто­ловых, да­же в сту­ден­ческих, это мо­локо, ке­фир, ря­жен­ка и СНЕ­ЖОК. А вот ны­неш­нее ка­чес­тво мо­лоч­ных про­дук­тов мо­жешь по пи­нать они дол­го иг­ра­ющие, и вкус не тот.

      • Аватар
        Ермолай
        пятница, 15 июл. в 08:34
        1
        Ответить

        И памятник Ленину снести! Да "гость"?

      • Аватар
        Корнилий
        пятница, 15 июл. в 15:58
        -1
        Ответить

        Памятник Ленину не обязательно сносить, но перенести его из исторического центра города необходимо, поскольку идеи вождя революции замешаны на призывах к насилию и террору.

      • Аватар
        Аким
        суббота, 16 июл. в 12:22
        1
        Ответить

        Нет!!! Нет Корнилий!!! Именно снести - у нас в округе других забот нет. Памятник Ильичу снести,улицы комунячьи переименовать,админку перекрасить в зелёный цвет,а Витушеву короновать...и ввести смертную казнь,за критику муниципальной власти...и "Истра.РФ" закрыть,а сотрудников на Колыму за сатанизм! Гыыы 

  • Аватар
    вита ушлёпина
    четверг, 14 июл. в 10:08
    1
    Ответить

    Истринский сыровар посеял коноплю-вот все и воодушевились????????????

    • Аватар
      Меркул
      четверг, 14 июл. в 11:49
      1
      Ответить

      ????????????

  • Аватар
    Диодора
    четверг, 14 июл. в 09:33
    0
    Ответить

    Не­дав­но его тут *** зва­ли...

    • Аватар
      Иероним
      четверг, 14 июл. в 11:50
      1
      Ответить

      Завидуешь? 

      • Аватар
        Домнина
        пятница, 15 июл. в 08:13
        -2
        Ответить

        Констатирую, а из архива слово не затрёшь...

      • Аватар
        Ермолай
        пятница, 15 июл. в 08:34
        2
        Ответить

        Завидуешь!!!????

      • Аватар
        Тит
        суббота, 16 июл. в 08:00
        1
        Ответить

        Бабло, конечно )

  • Аватар
    Олимпиада
    четверг, 14 июл. в 08:34
    1
    Ответить

    Как же он надоел! У нас в районе есть Бударовское молоко, молокозавод в Снегирях, в Агрогородке, есть ИП - производители мясной продукции и сыров. Почему рассказывают только про Сироту? Вопрос и к Истра.рф: расскажите о других производствах! Не только пищевых, но и других ремесленников! В нашем районе есть гончарные школы, есть мультипликация песком, а уж сколько у нас школ верховой езды! У нас очень хороший район! Надо только это увидеть!

    • Аватар
      Агап
      четверг, 14 июл. в 14:47
      0
      Ответить

      А где это в Снегирях молокозавод находится?

      • Аватар
        Андрон
        четверг, 14 июл. в 17:01
        0
        Ответить

        НЭХ "Снегири" в Рождествено! Они производят молоко, но продают или производителям йогуртов, или из бочек. По крайней мере, года 3 назад было так.

      • Аватар
        Радана
        четверг, 14 июл. в 15:53
        0
        Ответить

        Думаю имели ввиду ферму, на которой можно купить свежее молоко, творог и масло собственного производства.

    • Аватар
      Иероним
      четверг, 14 июл. в 11:52
      1
      Ответить

      Да действительно,как будто,кроме Сироты и его сыроварни,в округе, вообще больше ничего и никого нет. 

      • Аватар
        Елистрат
        пятница, 15 июл. в 16:14
        1
        Ответить

        До­рого, и не вкус­но!!!

      • Аватар
        Денисий
        четверг, 14 июл. в 12:19
        1
        Ответить

        Сейчас повсеместно  продвигают Сыр(  не только в Истре),  , научились бы его еще делать. нужно для сыра  специальное молоко,   климат, луга,  династии--сыровары. А то --откроем  " сырный заводик" и    "сыр" получился.

  • Скрыть ответы

Обсудить

Аватар
опрос

Нужен ли в Истре каток?

Опрос анонимный

508 уже проголосовали
Еженедельная рассылка Будь в курсе наших новостей

Истории

Все истории

Истории

Все истории
Как я чуть не стала жертвой мошенников
Как я чуть не стала жертвой мошенников Случай из личного опыта.
12 ноября 15:12
0 772
Зданию музея «Новый Иерусалим» исполнилось 10 лет
Зданию музея «Новый Иерусалим» исполнилось ... 7 ноября 2014 года «Новый Иерусалим» впервые принял гостей в новом здании, специально построенном для музея и музейных фондов.
8 ноября 14:28
0 827
Истринский краевед нашёл в архиве уникальные кадры документальной хроники 1929 года
Истринский краевед нашёл в архиве уникальные ... Сергей Павлович Носиков поделился сенсационным видео об истории Истринского края.
17 октября 13:17
4 3.1K

Объявления

Добавление объявлений доступно только для зарегистрированных участников

Добавление объявлений доступно только для зарегистрированных участников

Предложить новость

Обратите внимание: это форма для отправки НОВОСТЕЙ.
Добавить фото и видео

Информация об авторе

Вход

Вы можете войти с помощью социальных сетей:

Добавить объявление


Ваши контактные данные