Сыровары рассказали о проблемах и перспективах

Сыровары и фермеры со всей России приехали на встречу в подмосковные Химки, чтобы обсудить самые острые проблемы. Главной темой стал вопрос объединения и реализации государственной программы импортозамещения.

«Вместе мы сила, которая сделает нашу страну лидирующим производителем сыра. Нас уже более 400 в России, и будет ещё больше. Вместе с возможностями и формированием отрасли выросли и проблемы. Вопросы государственной поддержки отрасли, сбыта, качества продукции. Стоит проблема подготовки кадров, изменения пунктов санитарного законодательства. Мы твердо настроены на борьбу с фальсификаторами, которые нам мешают развиваться. Одно дело, когда о проблемах говорит один фермер, другое дело, когда мы объединились вместе - наш голос услышат», - открыл II съезд Союза сыроваров Олег Сирота, председатель оргкомитета.

Каким требованиям нужно соответствовать, чтобы войти в Союз, что такое система «Меркурий» и как её внедрить, об импортозамещении оборудования, о проведении всероссийского конкурса сыров, вопросы участия в международном чемпионате сыров 2018, как получить грант - об этом и многом другом рассказала Комиссия съезда. В неё вошли Евгений Ахпашев, директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ, Владислав Леонов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области, Владислав Корочкин, первый вице-президент «Опоры России», Николай Власов, заместитель руководителя Россельхознадзора РФ и Мария Елкина, представитель Департамент сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга РФ.

«Вы занимаете очень перспективную нишу, ваши продукты будут постоянно брать, даже в условиях падающего спроса. Люди не будут отказываться от сыра. Если вы будете соблюдать критерии для входа в Союз, то отрасль будет очень продуктивно и эффективно развиваться. Желаю вам соблюдать заявленные критерии», - заявил Евгений Ахпашев, директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ.

Также чиновник отметил основного конкурента российских сыроделов. Им оказалась Беларусь.

А Николай Власов, заместитель руководителя Россельхознадзора РФ, посоветовал внедрить электронную систему «Меркурий». Правда, он отметил, что это не подойдет тем фермерам, которые зарабатывают путём обмана покупателей.

На съезде затронули тему предстоящих выборов и проголосовали по трём вопросам: кто поддерживает политику импортозамещения, поддерживают ли собравшиеся политику санкций и контрсанкций, поддерживают ли сыровары Владимира Путина на выборах в 2018 году?

Практически весь зал трижды поднял руки с положительным ответом. После голосования присутствующим зачитали обращение к президенту, где сообщалось об их поддержке на выборах - все присутствующие подписали документ.

+3 фотографии

Авторы

Алёна Кудырко