Роспотребнадзор снял с реализации 170 кг мясной продукции
- четверг, 1 авг 2024, 15:21
-
5
-
1.5K
- четверг, 1 авг 2024, 15:21
-
5
-
1.5K
В ведомстве отчитались о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 2 квартала 2024 года.
За первое полугодие 2024 года Управлением Роспотребнадзора по Московской области проверено более 900 объектов, занятых производством и оборотом мясной продукции, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора Московской области. Исследовано 136 проб на санитарно-химические и 700 проб на микробиологические показатели.
По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, на уровне показателя за аналогичный период прошлого года — 0,1%.
Содержание токсичных элементов (кадмий, мышьяк, свинец и др.), а так же, генномодифицированных организмов, радионуклидов, паразитов не выявлено.
В 4 пробах мясной продукции обнаружено превышение содержания антибиотиков.
По результатам лабораторного контроля и в связи с нарушением условий хранения и истекшими сроками годности, специалисты Управления Роспотребнадзора по Московской области сняли с реализации 30 партий объёмом более 170 кг мясной продукции.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области напомнили, что мясо и мясную продукцию следует приобретать только в местах санкционированной торговли при наличии ветеринарных сопроводительных документов.
С начала года в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках проведено 119,8 тыс. исследований мяса животных, включая птиц, а также 4,4 тыс. исследований проб рыбы.
В Минсельхозпроде подчеркнули, что отбор проб от продукции осуществляется специально обученными сотрудниками государственных ветеринарных учреждений, и результаты ветеринарно-санитарной экспертизы вносятся в ФГИС «Меркурий». Это обеспечивает оперативное оформление ветеринарных сопроводительных документов при реализации продукции животного происхождения, а также позволяет незамедлительно реагировать в случае выявления несоответствия по нормативным показателям. Проведение данных исследований позволяет не допускать реализацию некачественной продукции населению Московской области.
Фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия МО
