Необычные вопросы к Новому году и ответы на них
- суббота, 30 дек 2023, 10:05
-
2
-
805
- суббота, 30 дек 2023, 10:05
-
2
-
805
"Истра.РФ" собрал вопросы, которые настигают нас в предновогодней суете. Ответы на них мы узнали у экспертов в своих отраслях и спешим поделиться ими.
Сколько мандаринов можно съесть за раз, чтобы не было плохо?
По словам врача-гастроэнтеролога медицинского центра «Парацельс» Дмитрия Федулова, мандарины, как часть сбалансированного питания, играют неоценимую роль в обеспечении организма важными питательными веществами. Польза мандаринов для здоровья включает: укрепление иммунной системы, поддержку здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшение пищеварения.
«Они богаты витамином C, обеспечивая примерно 40 % от рекомендуемой дневной нормы в одном плоде. Мякоть мандарина содержит органические кислоты (лимонную и другие — до 0,6 - 1,1 %), сахара, витамины (A, D, K, B4, тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, рутин) и фитонциды.
В кожуре присутствует до 1 - 2 % эфирного (мандаринового) масла, оранжевые и желтые пигменты, среди них каротин (провитамины витамина А). Также в мандаринах содержатся такие минеральные вещества: калий, магний, железо, фосфор натрий и кальций», — объясняет врач.
Однако специалист предупреждает, норма мандаринов для взрослого человека — 5-6 штук в день, и желательно распределить их на целый день и съедать порционно в течение дня, а не за один раз.
«Цитрусовые — сильный аллерген. Мандарины повышают кислотность желудочного сока, а значит можно навредить организму, особенно если у вас язва или гастрит. Сок этих фруктов агрессивно воздействует на зубную эмаль, постепенно разрушая её. После употребления цитрусовых нельзя сразу чистить зубы, лучше прополоскать рот водой.
Хотя эти фрукты считаются низкокалорийным продуктом, в них довольно много сахара. А ещё они стимулируют аппетит, поэтому есть мандарины лучше после основного приёма пищи», — советует доктор.
Также врач не рекомендует выбирать мандарины в качестве десерта, так как они запускают процессы брожения в желудочно-кишечном тракте и провоцируют вздутие.
Сколько хранится оливье?
С этим вопросом мы обратились к шеф-повару ресторана «НеШабли» Александру Лебедеву.
Его ответ: срок хранения заправленного майонезом салата оливье на столе — всего 2-3 часа,это нормы СанПина.
Чтобы продлить срок хранения одного из главных новогодних блюд, Александр рекомендует подготовить все ингредиенты, сложить в контейнеры или вакуумный пакет, затем в холодильник. Смешивать их и заправлять непосредственно перед подачей на стол.
«В таком виде ингредиенты для оливье хранятся дольше. Однако надо помнить, что, например, варёные яйца в холодильнике могут пролежать сутки, картофель и прочие корнеплоды — 2-3 дня. Важно не забывать и про сроки хранения отдельных составляющих салатов», — напоминает шеф-повар.
Как объясняет Александр, по «майонезным» салатам сразу видно, когда они начинают портиться: выделяется сок, из-за огурцов «идёт вода» и запускается процесс брожения.
Чтобы блюда новогоднего стола не успели испортиться, повар рекомендует заранее рассчитать, сколько будет гостей и сколько понадобится продуктов, чтобы их накормить.
Какой образ подобрать для встречи года Дракона?
Стилист, эксперт по стилю Евгения Павловская рекомендует не скупиться на дорогие наряды и яркий макияж.
«Дракон будет наиболее благосклонен к тем, кто отнесётся к выбору новогоднего образа с особой тщательностью. Так, например, дорогие и фактурные ткани — бархат, шёлк, атлас, пайетки, ткани цвета металлик, — будут особенно уместны для новогоднего наряда», — делится эксперт.
По её словам, предпочтение стоит отдать красному, зелёному, фиолетовому, золотому — эти цвета особенно любит Дракон, а вот белый цвет стоит исключить из новогодних образов, т. к. в китайской культуре он символизирует смерть.
Дополнить образ Евгения советует крупными и яркими украшениями цвета золота и серебра. Можно комбинировать блеск и яркость с матовыми тканями и сдержанным цветом.
«Немаловажным элементом образа является макияж. Здесь могут быть яркие стрелки, цветная тушь, глиттер. В этом году макияж может включать обилие блеска, хайлайтера. Для тех, кто склонен придерживаться классики в макияже, остаётся смоки-айз, который можно дополнить карандашом цвета металлик или блёстками», —заключает стилист.
Как выбрать новогоднюю ёлку?
Организатор пространства Екатерина Кашникова при выборе главной новогодней красавицы для дома советует ориентироваться прежде всего на размер комнаты, в которой она будет стоять. В маленькой комнате большая ель будет смотреться громоздко и доставлять дискомфорт, а маленькое дерево в большой комнате выглядит незаметно, как «букетик».
«Как организатор пространства, я — за минимализм и бережное потребление, поэтому советую выбирать ёлочные игрушки на вкус всей семьи, чтобы они служили и радовали долго. Сейчас тенденция к экологичности, бережному отношению к природе.
Если вы планируете покупать живую хвою, лучше это делать в проверенном месте. Там, где их специально выращивают для продажи. А после праздника не забыть отправить дерево на переработку. Искусственную ёлку, так же, как и игрушки, стоит тоже приобретать качественную, чтобы она прослужила долго», — делится Екатерина.
Чтобы определиться с основным цветом, Екатерина советует также отталкиваться от цветовой палитры, которая присутствует в интерьере комнаты, и поддержать её в украшениях. Среди трендов по украшению ёлки на этот год эксперт выделила следующие: барбикор — розовая ёлка или игрушки на ней, либо украшение главным цветом 2024 «персиковый пушок», либо любимое золото символа года Дракона — подойдут золотые шары.
«Конечно, лучше не смешивать много цветов, чтобы ёлка не выглядела аляписто. Достаточно двух-трёх цветов, чтобы всё смотрелось гармонично», — объясняет собеседница.
Почему все боятся високосного года?
За ответом на этот вопрос мы отправились к психологу-консультанту, члену Объединения психологов частной практики «Основа» Юлии Квасниковой. По её словам, страх перед високосным годом коллективный и идёт из глубины веков от наших предков.
«"Всё будет плохо", " Начинать в такой год ничего нельзя", "Год високосный очень тяжёлый" и много ещё других убеждений в головах людей. Это ни что иное, как когнитивное искажение катастрофизации. Заключается оно в том, что мы преувеличиваем масштабы проблемы или опасности, которая на самом деле не так ужасна, как кажется», — объясняет Юлия.
Психолог добавляет, что подобное мышление как эволюционный механизм помогает нам быть более бдительными и настороженными, чтобы всеми силами избежать угрозы нашей безопасности. Но с другой стороны, когда это начинает мешать нашей обычной жизни, мы начинаем ощущать нервозность, потерю концентрации и тревогу.
В случае, когда ощутить спокойствие своими силами не получается, можно обратиться к методу когнитивно-поведенческой терапии.
«По своей сути високосный год — такой же, как и все остальные. Просто на один день дольше. На один день больше для реализации наших планов и целей», — резюмирует Юлия.
Как вернуться в рабочий режим после Нового года?
Так называемый «постпраздничный синдром» несёт с собой тоску, вялость, апатию, нехватку сил, сонливость и, в некоторых случаях, даже гнев.
«Самый универсальный совет по возвращению себя из праздников в рабочий режим — встречайте Новый год и Рождество так, чтобы не было потом мучительно больно. Высыпайтесь, соблюдайте умеренность в еде и спиртном.
В остальном универсальных советов нет. Каждый проводит праздники по своему, да и к работе отношение разное», — отвечает собеседница.
Психолог советует начинать подготовку к рабочим будням заблаговременно и в первую очередь привести в порядок базовые потребности человека: сон – выспаться, так как нарушенный режим сна очень сильно сказывается на когнитивные (умственные) способности; питание – если всё-таки неуёмность в еде не смогла обойти стороной, вода; движение — его отсутствие отрицательно влияет на физическое состояние и на работоспособность.
«Займитесь планированием дел и подведите итоги проведённых праздников. Проанализируйте. И самое главное, не старайтесь свернуть горы в первый же рабочий день. Этим вы только добавите стресс организму и психике.
Дайте себе время на адаптацию. Входите в рабочий ритм по возможности плавно. Если всё сделать верно, то послепраздничная хандра проходит довольно быстро, но если депрессивное состояние затянулось более чем на две недели, обратитесь за профессиональной помощью к психологу или психотерапевту», — заключает психолог.
