В Аносино построят козью ферму
- суббота, 24 фев 2018, 10:25
-
5
-
3.2K
- суббота, 24 фев 2018, 10:25
-
5
-
3.2K
Около десяти гектаров земли получит крестьянско-фермерское хозяйство «По-рижский фермер» под производство козьего молока и разведение мелкого рогатого скота.
По сообщению Министерства имущественных отношений Московской области, небольшая козья ферма появится в деревне Аносино г.о. Истра.
По словам министра Андрея Аверкиева, инвестор планирует построить козоферму и уже к концу 2018 года ввести её в эксплуатацию, обеспечив необходимым оборудованием и помещениями для хранения кормов. На ферме будет 50 коз, которые смогут давать 150 литров молока в сутки.
Как считает Аверкиев, предоставление земли под проекты – один из способов привлечения инвесторов в регион, выгодное для бизнеса и области сотрудничество. Предоставление земель в аренду позволяет представителям бизнеса экономить бюджет, а также обеспечить бизнес-проекту потребителей товаров из числа жителей округа или муниципалитета. Область с приходом инвестора приобретает качественные продукты или услуги, благоприятное экономическое развитие района и рабочие места.
Напомним, семейное предприятие Юрия и Ларисы Фоминых производит фермерские сыры. Частная сыроварня работает не первый год в Аносино. Чтобы получать полноценное цельное молоко, соответствующее требованиям сыроделия, супруги Фомины держат собственное стадо коров породы "бурая швицкая".
Сыроварня делает несколько сортов сыра и расширяет линейку продукции, разрабатывает свои ноу-хау. Супруги изучают специфику европейского сыроделия, закупают импортные ферменты, плесень. Для вкусоароматических добавок к пикантным сортам они используют пряные травы, лепестки шиповника, сушёные томаты, паприку, шафран.
К слову, на территории округа уже действует небольшая козья ферма "Милкин дом".
