Как прошёл первый день фестиваля «Сыр! Пир! Мир!» — репортаж Истра.РФ
- пятница, 5 авг 2022, 18:30
-
61
-
8.1K
- пятница, 5 авг 2022, 18:30
-
61
-
8.1K
5 августа в деревне Дубровское стартовал главный гастрономический фестиваль Подмосковья «Сыр! Пир! Мир!»
Праздник посетили губернатор Московской области Андрей Воробьёв, глава городского округа Истра Татьяна Витушева и огромное количество гостей из разных городов.
Олег Сирота, сыровар, организатор фестиваля: «Шесть лет назад фестиваль начался с маленького фермерского междусобойчика. Но за эти годы всё изменилось. Андрей Юрьевич Воробьёв поверил в нашу авантюру, поддержал. И теперь это фестиваль, в котором участвуют почти 400 производителей фермерской продукции, техники, оборудования. Это событие всероссийского масштаба».
На прилавках в этом году – 500 сортов сыра. Около тысячи образцов участвуют в конкурсе «Лучший сыр России-2022».
Впервые на празднике проходит мини-фестиваль плова – им угощают бесплатно. На ярмарке можно приобрести свежие авторские продукты: мёд, молоко, мясные изделия. Особенностью фестиваля в этом году стало количество представленного вина – 20 тысяч литров!
Олег Сирота, сыровар, организатор фестиваля: «И по сырам, я надеюсь, мы тоже поставим рекорд. 150 тонн сыра планируется к реализации».
Добраться на фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» можно либо своим ходом – на бесплатном автобусе, который ходит от станции Новоиерусалимская каждые 15 минут, либо на машине. При въезде на сыроварню Олега Сироты со стороны Новорижского шоссе организована парковка на 4,5 тысячи автомобилей.
Подробнее – в сюжете.
